Ciudad de México. Fuente: Unotv.- Si ya estás listos para dar “El Grito” en las Fiestas Patrias 2023, sin duda una de las cosas a tener en cuenta es lo que vas a beber; por ello, aquí te diremos algunas de las bebidas típicas mexicanas que no pueden faltar en tu celebración del 15 de septiembre, o del 16 también.
¿Cuáles son las bebidas típicas en México?
Debido a la conmemoración de un aniversario más de la independencia de nuestro país, hoy el equipo de UnoTV.com te compartirá algunas de las bebidas típicas mexicanas que puedes tener en tu hogar, o que puedes pedir si vas a un negocio:
- Tequila: es el orgullo de Jalisco, pero conocido en el resto de nuestro país y es considerada por varios como una de las bebidas alcohólicas de mejor manufactura en el mundo. Existen los tequilas más caros del mundo, y otros de menor precio y que son más accesibles, por lo que hay para todo tipo de bolsillo y gusto. Esta bebida se obtiene de la fermentación con levadura y destilación de los jugos del agave azul, las cuales deben tener entre 6 y 10 años de maduración, después de todo el proceso, el tequila es depositado en barriles de madera. Hay quienes lo toman “derecho”, con un poco de limón y sal, o mezclado con refresco
- Mezcal: la bebida representativa del estado de Oaxaca. Se dice que un rayo cayó sobre una planta de agave, la abrió y coció su centro, quienes lo vieron habrían detectado el aroma del néctar que se desprendía y probaron el líquido. Así, se daría la leyenda sobre esta bebida, la cual se toma sin mezclar y de a sorbos, no de un solo jalón como el tequila. Hay quienes lo acompañan con alguna rodaja de naranja
- Pulque: se trata de una de las bebidas típicas mexicanas más conocidas y tiene su origen en Hidalgo, así como otras regiones centrales de México. Cuando el maguey llega a cierta edad, se le extrae el centro y se raspa para que suelte el jugo, mismo que se fermenta en todo un día. Los bebedores tradicionales con ingieren con su sabor natural, otros optan por curados de sabores, los cuales hay varios, como el de nuez
- Tepache: Se prepara mucho en Hidalgo, la CDMX y Puebla, aunque su venta puede llegar a otras zonas. Contiene un nivel de alcohol bastante bajo. Se hace a partir de la fermentación de frutas, generalmente Piña; aunque en su origen se hacía con maíz, de donde viene su nombre. Su sabor es similar al de la cerveza, salvo que tiene un toque dulce
- Torito: célebre de Veracruz para quitarse el calor o simplemente por gusto. Es famosa por su dulzura, su consistencia cremosa y su potente toque de licor de caña
- Xtabentún: tradicional de Yucatán y famosa por ser un poco fuerte, además tiene un ligero toque de sabor dulce. Se prepara con anís o con ron, y se acostumbra a servirse sola, con miel o incluso con café.
- Cerveza: de norte a sur, y de este a oeste, en México es muy conocida la cerveza y es una de las infaltables en festejos como el del 15 de septiembre. Suele tener un sabor amargo, se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas. También hay cerveza sin alcohol. Esta bebida se puede tomar sola, con sal y limón, o incluso en la gran cantidad de micheladas que se han ido creando con el paso de los años
Bebidas no alcohólicas para el 15 de septiembre
Las bebidas típicas mexicanas no son necesariamente con alcohol, pues hay adultos que no toman algo con licor, así como los niños o menores de edad. Para ellos, aquí te van algunas bebidas que sí pueden tomar:
- Agua de Jamaica
- Agua de horchata
- Agua de limón
Básicamente todas las aguas de frutas son aceptadas, así como los jugos o refrescos, aunque por temas de salud, procura no tomar demasiado de ellos.
