Celaya, Gto., por: Redacción.- La Asociación de Cajeteros de Celaya está en pláticas con él gobierno de Celaya en busca de un espacio para exhibir el cajete donde depositaron la cajeta con la que obtuvieron el Guinness World Record del dulce de leche más grande del mundo.
La presidenta de la Asociación, Silvia Narváez explicó que por ahora será retirado del andador Perfecto I. Aranda donde permanece desde el fin de semana.
«Pensamos en llevar el cajete a un lugar donde sea visto por toda la gente y mostrarlo a los turistas que vengan», explicó.
«Todavía no decidimos dónde se va a poner, pero ahorita vamos a darle un tratamiento especial para que pueda estar en el exterior y esté protegido. Yo creo que algo epóxico pero primero hay que tratar la madera y todo para que pueda estar recubierto».
Explicó que solicitarán un espacio en la casa del Diezmo para resguardarlo mientras le dan el tratamiento y lo preparan para su exhibición.
«Queremos ponerlo lindo, hay que limpiarlo, hay que guardarlo porque si no se va a maltratar pues estamos viendo a ver si nos los permiten en la casa del Diezmo para que ahí lo puedan pintar a mano y puedan hacer una obra bonita en lo que es la tapadera respecto y alusivo a lo del récord Guinness».
Además, buscarán la forma de hacer una placa del récord Guinness.
El Cajete es una pieza de 3 metros de diámetro, 45 centímetros de profundidad, y pesa 680 kilos.
Fue hecha de pino de Pino por el señor Ernesto Mora Narváez, artesano de Celaya.
La representante de los cajeteros dijo que este Guinness World Record significa el reconocimiento mundial para todos los cajeteros celayenses.
«Más para Celaya porque es un producto emblemático ya la cajeta y ahora más”.
Recordó que fueron 18 las fábricas de cajeta que hicieron la cajeta del récord mundial, éstas son: La Estrella del Bajío, La Chivita, Delicia, La tradicional de Salgado, Cajeta La familiar de Celaya, Los Morales, La Vencedora, Mex Cel, Instituto Tecnológico de Roque, Productos La Especial, La Montes, La Fina, El Caballo sin rival, La Capilla, Cajeta Celaya, La Reyna, Dulces y cajetas de Celaya La Bola, y ¡AY CAJETA! De Celaya.
